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Pvpp 是聚乙烯聚吡咯烷酮的缩写,它是可溶性化合物 PVP(聚乙烯吡咯烷酮)的聚合和水/啤酒不溶性版本,PVPP是一种尼龙型聚合物,与多酚的化学键合亲和力比啤酒中存在的蛋白质更高。这赋予了 PVPP 作为啤酒化学稳定剂的优异性能。如果精细颗粒化、高表面积的 PVPP 分散在啤酒中,啤酒中溶解的多酚的很大比例将与 PVPP 颗粒结合,随后被过滤掉。酿酒商希望去除这些多酚,因为它们会随着时间的推移与啤酒蛋白质发生反应,形成不溶性复合物,使啤酒浑浊。这种类型的稳定剂被称为吸附剂。
可以通过两种不同的方式使用 PVPP 稳定啤酒。简单的方法是单次使用 PVPP 稳定,将粒径非常小的 PVPP 产品添加到未经过滤的啤酒中,经过几个小时的反应时间后,然后用硅藻土过滤。所使用的 PVPP 及其去除的多酚不溶,将形成作为废物处理的滤饼的一部分。更先进的方法是使用“可再生 PVPP”。这涉及在硅藻土(或其他过滤器类型)之后放置一个额外的特定 PVPP 过滤器,过滤后的啤酒中加入了高浓度的稍粗的 PVPP 颗粒。这些反应——在前往 PVPP 过滤器的途中或通过保持管/容器——与啤酒中的多酚发生反应,最后 PVPP-多酚结合的颗粒在额外的过滤器中被过滤掉。该技术的优点是 PVPP 过滤器的滤饼可以用热碱洗涤,溶解掉大部分多酚,留下 PVPP 颗粒,然后可以在稳定过程中回收。PVPP 很昂贵,因此这种再利用可能是可取的,尤其是在大型啤酒厂中。一些啤酒厂以特殊浸渍过滤板的形式使用 PVPP,在主要啤酒澄清阶段之后使用。无论如何,PVPP 不被视为添加剂,因为它总是被过滤掉,因此不包含在成品啤酒中。
用途与应用-在生物制药领域,聚乙烯吡咯烷酮PVPP交联聚维酮USP BP EP交联聚乙烯吡咯烷酮具有良好的生理惰性和生物相容性特性。可用作崩解剂、药物缓释载体等。聚乙烯吡咯烷酮 PVPP 交联聚维酮 USP BP EP 交联的聚乙烯吡咯烷酮吸收一些水分后,会使片剂或其他形式的药物承受很高的压力,然后崩解成无法估量的小颗粒。这将有助于提高身体的生物利用度。
-在酿造和饮料行业,聚乙烯吡咯烷酮PVPP交联聚维酮USP BP EP交联聚乙烯吡咯烷酮以其吸水能力,能够消除花青素和多酚,保持口感,还可以提高透明度,颜色,甚至会延长保质期的最终产品。
Pvpp 是聚乙烯聚吡咯烷酮的缩写,它是可溶性化合物 PVP(聚乙烯吡咯烷酮)的聚合和水/啤酒不溶性版本,PVPP是一种尼龙型聚合物,与多酚的化学键合亲和力比啤酒中存在的蛋白质更高。这赋予了 PVPP 作为啤酒化学稳定剂的优异性能。如果精细颗粒化、高表面积的 PVPP 分散在啤酒中,啤酒中溶解的多酚的很大比例将与 PVPP 颗粒结合,随后被过滤掉。酿酒商希望去除这些多酚,因为它们会随着时间的推移与啤酒蛋白质发生反应,形成不溶性复合物,使啤酒浑浊。这种类型的稳定剂被称为吸附剂。
可以通过两种不同的方式使用 PVPP 稳定啤酒。简单的方法是单次使用 PVPP 稳定,将粒径非常小的 PVPP 产品添加到未经过滤的啤酒中,经过几个小时的反应时间后,然后用硅藻土过滤。所使用的 PVPP 及其去除的多酚不溶,将形成作为废物处理的滤饼的一部分。更先进的方法是使用“可再生 PVPP”。这涉及在硅藻土(或其他过滤器类型)之后放置一个额外的特定 PVPP 过滤器,过滤后的啤酒中加入了高浓度的稍粗的 PVPP 颗粒。这些反应——在前往 PVPP 过滤器的途中或通过保持管/容器——与啤酒中的多酚发生反应,最后 PVPP-多酚结合的颗粒在额外的过滤器中被过滤掉。该技术的优点是 PVPP 过滤器的滤饼可以用热碱洗涤,溶解掉大部分多酚,留下 PVPP 颗粒,然后可以在稳定过程中回收。PVPP 很昂贵,因此这种再利用可能是可取的,尤其是在大型啤酒厂中。一些啤酒厂以特殊浸渍过滤板的形式使用 PVPP,在主要啤酒澄清阶段之后使用。无论如何,PVPP 不被视为添加剂,因为它总是被过滤掉,因此不包含在成品啤酒中。
用途与应用-在生物制药领域,聚乙烯吡咯烷酮PVPP交联聚维酮USP BP EP交联聚乙烯吡咯烷酮具有良好的生理惰性和生物相容性特性。可用作崩解剂、药物缓释载体等。聚乙烯吡咯烷酮 PVPP 交联聚维酮 USP BP EP 交联的聚乙烯吡咯烷酮吸收一些水分后,会使片剂或其他形式的药物承受很高的压力,然后崩解成无法估量的小颗粒。这将有助于提高身体的生物利用度。
-在酿造和饮料行业,聚乙烯吡咯烷酮PVPP交联聚维酮USP BP EP交联聚乙烯吡咯烷酮以其吸水能力,能够消除花青素和多酚,保持口感,还可以提高透明度,颜色,甚至会延长保质期的最终产品。